Arroz Parboilizado

Na Turquesa, o arroz parboilizado passa por testes de seleção e tratamento para ficarem firmes, amarelinhos e soltinhos. Você sabe o que quer dizer “parboilizado”? Parboilizar significa pré-cozinhar um alimento. Quando isso é feito, o grão de arroz recebe os nutrientes que estavam em sua casca e esta fica mais amarelinha. O arroz parboilizado é rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, rende mais e demanda menos óleo no cozimento!